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用途:D-木糖在食品工业中主要用作甜味剂,适用于肥胖及糖尿病患者。同时,它也可用于生产食品调味剂,通过美拉德反应为食品增色(如黄油和面包的着色)。
用途:在饲料领域,D-木糖可用作宠物饲料和动物饲料的添加剂,以改善饲料的口感和营养价值。
用法用量:具体添加量需根据动物种类、生长阶段和饲料配方来确定,以确保动物获得足够的营养和生长需求。
溶解性:易溶于水(在20℃时,每100毫升水中可溶解约117克D-木糖)和热乙醇,不溶于乙醚。
物理性质:相对密度约为1.525,熔点约为114℃(具体范围可能因不同来源和纯度而异),具有右旋光性和变旋光性。
用法用量:在食品中的添加量需根据具体食品种类和所需的风味特性来确定,通常需遵循相关食品安全法规和标准。
用途:在工业领域,D-木糖主要用于制取木糖醇,后者在医药、化妆品等领域有广泛应用。此外,D-木糖还可能用于某些化学反应的原料或催化剂。
在工业领域,D-木糖的应用主要体现在其作为化学原料的角色上。它可以进一步加工合成木糖醇,这是一种重要的甜味剂和保湿剂,广泛应用于食品、医药和化妆品等行业。此外,D-木糖还可能在其他化学合成过程中作为中间体或助剂使用。