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水苏糖的分子式通常为C24H42O21,但也有资料给出C24H44O22的分子式,这可能是由于水分含量或不同文献的表述差异所致。在大多数情况下,C24H42O21是更为常见的表示方式。
水苏糖纯品为白色粉末,微甜,甜度约为蔗糖的22%,口感清爽,无异味。它易溶于水,但不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。
用途:水苏糖在食品工业中主要用作功能性添加剂,可以添加到液体食品(如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等)中,开发出新型功能型食品。此外,它还可以用于焙烤食品中,保持水分并改变面团的流变特性。
用法用量:由于水苏糖在工业领域的应用较为广泛且多样,因此无法给出具体的用法用量建议。建议根据具体产品的生产工艺和需求来确定。
用途:水苏糖在农业领域的应用也较少报道,但作为一种天然物质,它可能具有某些对植物有益的特性(如促进植物生长、增强抗逆性等),但具体的应用研究仍需进一步深入。
纺织行业:
目前尚未有明确的证据表明水苏糖在纺织行业中有直接应用。然而,随着纺织行业的发展和技术的创新,未来水苏糖可能会在该领域找到新的应用途径。
一般项目:食品添加剂销售;饲料添加剂销售;生物饲料研发;化学产品销售(不含危险化学品);化工产品销售(不含许可类化工产品);健康咨询服务(不含诊疗服务);医学研究和试验发展;生物化工产品技术研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:药品零售;货物进出口;技术进出口。