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用途:D-核糖在食品工业中常用作甜味剂、营养强化剂和风味增强剂。它可以替代部分蔗糖,为食品提供自然的甜味,同时增加食品的营养价值。D-核糖还可以改善食品的口感和风味,使食品更加细腻和顺滑。
用法用量:在食品中的添加量通常根据食品的种类、配方和所需的风味特性来确定。一般来说,D-核糖作为甜味剂的添加量会低于蔗糖,以避免过高的热量摄入。
用途:在纺织行业,D-核糖的直接应用尚未广泛报道。但基于其化学稳定性和溶解性等特点,未来有可能在纺织品整理、染色或功能性纤维的开发等方面找到应用。
用途:在农业领域,D-核糖的直接应用也较少报道。然而,它可能通过间接途径影响农业生产,如作为饲料添加剂促进动物的生长和健康,进而对农业生产产生积极影响。
D-核糖是一种重要的五碳单糖,它是核糖核酸(RNA)和ATP的重要组成物质,对生命的形成有重要作用。
外观:D-核糖为白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味。
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。
物理性质:熔点约为86-92℃,密度约为1.5±0.1 g/cm³,沸点为415.5±38.0 °C at 760 mmHg。