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外观:麦芽糖粉为无色结晶,呈白色粉末状。
甜度:麦芽糖粉的甜度约为蔗糖的三分之一或40%,甜度适中,口感温和。
它不仅可以提供甜味,还能改善食品的口感和质地,使食品更加柔软和细腻。
麦芽糖粉还能防止蔗糖的结晶析出,从而延长商品的保存期。
麦芽糖粉在化工领域的应用也较为少见,但考虑到其特的化学性质和生物活性,未来或许可以探索其在某些特定化学反应或产品中的潜在应用。
在纺织行业中,麦芽糖粉的应用并不普遍,可能涉及某些特定的纤维或织物处理过程,但具体的用法用量和效果尚需进一步研究。
麦芽糖粉是一种由淀粉经双酶法水解,并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥等工艺制成的白色粉末状淀粉糖制品。它主要以麦芽糖为主要成分,具有特的甜味和物理化学性质。
麦芽糖粉具有还原性,能与银氨溶液发生银镜反应,也能与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。此外,麦芽糖粉还可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖。
主营行业:食品添加剂 |
公司主营:瓜尔胶,黄原胶,结冷胶,卡拉胶--> |
主营地区:高新区工业园 |
企业类型:个体经营 |
公司成立时间:2021-12-02 |
经营模式:政府或其他机构 |
公司邮编:71000 |