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分子式：
菊粉的分子式较为复杂，因其由多个果糖分子聚合而成，通常表示为GFn，其中G代表终端葡萄糖单位，F代表果糖分子，n代表果糖的单位数。但具体的分子式会根据菊粉的聚合度（DP）而有所不同，聚合度范围为2~60。
食品添加剂
菊粉在食品工业中作为天然甜味剂、稳定剂、增稠剂、乳化剂等使用。
菊粉还具有良好的溶解性和稳定性，适用于各种固体饮料和液态饮料中。
纺织行业
目前没有直接证据表明菊粉在纺织行业有具体应用，但可能通过其在化工领域的应用间接影响纺织品的生产或处理过程。
农业
菊粉在农业领域的应用尚不明确，但考虑到其天然来源和生物相容性，未来或许可以探索其在植物生长调节剂或农业肥料中的潜在应用。
饲料
菊粉在饲料行业有一定的应用潜力，可以作为饲料添加剂使用，饲料的营养价值和动物的健康水平。然而，具体的应用效果和使用量需要根据动物种类和饲养目的来确定。
菊粉是一种从天然植物中提取的多糖，主要存在于菊科植物中，如菊芋（俗称洋姜，国产菊粉的主要原料）和菊苣（欧洲菊粉主要原料）等。
