关键词 |
异麦芽酮糖醇厂家价格,吕梁异麦芽酮糖醇,异麦芽酮糖醇厂家用途,异麦芽酮糖醇厂家用量 |
面向地区 |
全国 |
它具有良好的溶解性，在水中溶解度随温度升高而增加，但不溶于乙醇。异麦芽酮糖醇由蔗糖通过酶法转化和催化加氢制得，是一种功能性糖醇，近年来在国际上得到广泛应用。
在焙烤食品中，可按1:1的比例代替蔗糖，一般不需要改变传统配方。若褐变太浅，可适当提高焙烤温度或添加少量果糖。
在饲料行业中，异麦芽酮糖醇可能作为一种功能性添加剂被用于动物饲料中。然而，其具体应用和效果需根据动物的种类、生长阶段和饲料配方等因素来确定。
物理状态：白色无臭结晶。
甜度：约为蔗糖的45%~65%。
溶解性：溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
稳定性：高稳定性，不易被分解。
其他特性：稍吸湿，熔程145~150℃，负溶解热性小，口感，无不良后味及异味。
用法：异麦芽酮糖醇可以单使用，也可以与其他甜味剂合用，具有协同作用，并能掩盖某些高甜度甜味剂的不良后味。
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：瓜尔胶,黄原胶,结冷胶,卡拉胶 |
| 主营地区：高新区工业园 |
| 企业类型：私营独资企业 |
| 公司成立时间：2021-12-02 |
| 经营模式：服务型 |
| 公司邮编：71000 |
