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低聚木糖（又称木寡糖）是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。它具有特的优势，如酸、热稳定性好，难发酵，且每日摄取的有效剂量较低（0.7-1.4克/天）。
用途：低聚木糖作为食品添加剂，广泛应用于乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料等）、糖果、糕饼等烘焙食品、调味品、甜品等中。
用途：在工业和化工领域，低聚木糖可能作为某些化学反应的原料或添加剂，但其具体应用场景和用途可能较为有限。
用法用量：具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料配方来确定。例如，在蛋禽全价料中添加0.015%-0.020%的低聚木糖，可提高产蛋率和饲料利用率
用法用量：在食品中的添加量需根据具体产品的配方和法规要求来确定。一般来说，低聚木糖的有效摄入量较低，每日摄取的有效剂量为0.7-1.4克/天。
用途：低聚木糖在工业和化工领域的应用相对较少直接报道，但可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。其特的理化性质可能使其在某些工业过程中具有潜在的应用价值。
