陕西然糠生物科技有限公司
第4年
第4年 
第4年
来源：陕西然糠生物科技有限公司 时间：2025-02-08 14:35:46 [举报]
用途：L-阿拉伯糖在食品工业中主要用作甜味剂，具有低热量的特性。它可以单使用，也可以与蔗糖配伍使用，以降低食品的甜度和热量。
用法用量：在食品中的添加量需根据具体产品和口味需求而定。通常，L-阿拉伯糖在蔗糖中的添加比例可达到3.5%。
L-阿拉伯糖为白色结晶粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右）。其熔点约为154-158℃，相对密度约为1.625，比旋光度在一定条件下有特定范围。L-阿拉伯糖对热和酸的稳定性高，且溶于水，但溶解度低于蔗糖。
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