来源:陕西然糠生物科技有限公司 时间:2024-11-21 16:01:30 [举报]
木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,无臭或有轻微的特异香气,味甜,甜度约为蔗糖的70%-90%。
它易溶于水,也能溶于乙醇和甲醇,但不溶于乙醚。
木糖醇在广泛的pH范围内稳定,对热也较为稳定,但在高温下可能会与氨基酸发生美拉德反应。
木糖醇在工业领域可能用作原料或中间体,具体的应用领域可能包括塑料、涂料等行业的生产。然而,具体的用途和用法用量会根据具体的产品和生产工艺而有所不同。
木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇,广泛分布于自然界中的植物果实中。它常被用作食品甜味剂,具有与蔗糖相似的甜味,但热量更低。
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