陕西然糠生物科技有限公司
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  • 淮北乳糖醇厂家价格

    来源:陕西然糠生物科技有限公司 时间:2024-11-09 16:25:26 [举报]

    乳糖醇是一种低热量、高甜度的糖醇类甜味剂,其甜度约为蔗糖的30%~40%,但热量仅为蔗糖的一半(约8.4kJ/g)。乳糖醇的化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇,在食品工业中有广泛的应用。

    用途:乳糖醇在食品工业中主要用作甜味剂,适用于多种食品,如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷冻含乳甜食等。它可以单使用或与其他甜味剂混合使用,以提供所需的甜味并改善食品的口感。

    用法用量:乳糖醇在饲料中的具体用量应根据动物的种类、年龄、生长阶段以及饲料配方等因素来确定。建议在使用前咨询的营养师或饲料配方师以获取准确的用量指导。

    乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末,或为无色液体,无臭、味甜,结晶的乳糖醇主要有两种形式:二水合乳糖醇和一水合乳糖醇,另有一种乳糖醇商品是含乳糖醇54%的乳糖醇溶液。

    用途:乳糖醇在食品工业中主要用作甜味剂,由于其低热量和稳定性,乳糖醇适用于各种食品,如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷冻含乳甜食等。

    用法用量:乳糖醇的具体使用量会根据食品的种类和所需效果进行调整,需遵循相关的食品安全标准和规定。在符合国家食品添加剂标准的前提下,建议的用量为千分之一到千分之三,但具体的用量应根据产品的配方和生产工艺来确定。

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  • 2021-12-02
  • 瓜尔胶,黄原胶,结冷胶,卡拉胶
  • 陕西 西安 陕西西安高新区工业园

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