运城甘露寡糖厂家报价

CAS号：对于甘露寡糖（Mannooligosaccharides），由于其是一类由不同数量甘露糖分子组成的低聚糖混合物，具体的CAS号可能会因组成成分的不同而有所差异。因此，无法提供一个统一的CAS号。

甘露寡糖（又称甘露低聚糖）是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，也广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。

甘露寡糖一般为白色或微黄色粉末，无异味，具有良好的溶解性和稳定性。它能够在较宽的pH范围内保持稳定，且不易被消化酶降解。

用法用量：具体用量需根据食品种类、加工方式及目标甜度等因素确定。一般来说，甘露寡糖的添加量较少，即可达到良好的效果。在食品中的添加量通常控制在食品总配方的0.1%~5%之间。

用途：在工业和化工领域，甘露寡糖可能作为某些化学反应的原料或助剂，用于生产化妆品、功能性高分子材料等。然而，其具体应用范围和用量需根据具体工艺和产品要求来确定。

甘露寡糖一般呈现为白色固体粉末，具有优良的酸稳定性和热稳定性。在pH 2.0-8.0的范围内，加热1小时不分解，且能耐受各种条件下的加工工艺。