来源:陕西然糠生物科技有限公司 时间:2024-11-10 15:55:31 [举报]
结晶果糖,化学名为果糖结晶体,是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子。纯净的果糖呈无色针状或三棱形结晶,通过工业技术使其结晶后得到结晶果糖产品。
结晶果糖的CAS号有两种不同的记录,这可能是由于不同厂家或标准下的编号差异。一种常见的CAS号是7660-25-5,另一种则是57-48-7。在实际应用中,应根据具体的产品或标准来确定使用哪个CAS号。
糖果和巧克力制造:结晶果糖可以作为主要甜味剂,不仅提供甜味,还能提升产品的口感和风味。具体用量需根据产品配方和甜度要求来确定。
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