陕西然糠生物科技有限公司
第3年
第3年 
第3年
来源：陕西然糠生物科技有限公司 时间：2024-11-10 14:55:16 [举报]
用途：在工业和化工领域，低聚异麦芽糖可能作为某些化学反应的原料或助剂，但其具体应用范围和用量需根据具体工艺和产品要求来确定。
将麦芽糖或麦芽低聚糖分子结构中的α-1,6糖苷键切开，并将游离出的葡萄糖残基转移到其他糖分子上，形成异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖和潘糖等多种低聚糖。
除了上述领域外，低聚异麦芽糖还可能在其他领域得到应用。例如，在医药领域，它可以作为功能性糖类用于特定产品的开发中
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