汕头低聚果糖厂家价格

来源：陕西然糠生物科技有限公司 时间：2024-11-10 16:38:43 [举报]

简介：低聚果糖是一种由果糖基生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。

它是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术中的果糖基转移酶转化、精制而成。低聚果糖是一种天然的活性物质，在很多水果、蔬菜中都存在，如香蕉、黑麦、大蒜、牛蒡、芦笋根茎、小麦、洋葱、马铃薯、雪莲果、菊芋、蜂蜜等。

用途：低聚果糖在工业和化工领域的应用可能相对较少，但其优良的物理和化学性质（如稳定性、溶解性等）使其在某些特定的工业产品或化学反应中具有一定的应用潜力。

用途：低聚果糖在农业领域的应用也相对有限，但作为一种天然存在的物质，其可能对植物生长或土壤改良等方面具有一定的研究价值。

分子式：低聚果糖的分子式较为复杂，因为它是果糖基生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，因此没有单一的分子式。

通常可以表示为G-F-Fn（n=1,2,3，其中G为葡萄糖，F为果糖），表示蔗糖分子以β-(1→2)糖苷键与1-3个果糖分子结合而成的化合物。

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