陕西然糠生物科技有限公司
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  • 白城异麦芽酮糖厂家用途

    来源:陕西然糠生物科技有限公司 时间:2025-01-10 15:59:04 [举报]

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    异麦芽酮糖是一种天然糖类,早从甘蔗、蜂蜜等产品中发现。它是蔗糖的一种异构体,由葡萄糖和果糖以α(1→6)糖苷键相连而成。

    异麦芽酮糖在食品工业中主要用作甜味剂,因其甜度适中、口感好、稳定性强而广受欢迎。它可应用于糖果、饮料、糕点、面包、果酱等多种食品中,既能单使用,也能与蔗糖混合使用。

    异麦芽酮糖用法用量上,可根据具体产品的生产需要适量添加,例如在糖果和糕点中,可按生产需要适量替代部分蔗糖。

    在工业、化工和纺织行业中,异麦芽酮糖的直接应用相对较少,但其作为甜味剂或功能性添加剂的潜力不容忽视。

    物理状态:异麦芽酮糖是一种结晶状的双糖,外观与白砂糖相似,但晶体比白砂糖稍细。
    溶解性:室温下,异麦芽酮糖的溶解度只有蔗糖的一半左右,但随着温度的升高,其溶解度会急剧增加。

    用法:异麦芽酮糖可以单使用,也可以与蔗糖等其他甜味剂混合使用。在糖果和巧克力中添加异麦芽酮糖,其效果与蔗糖相似,但热量更低。

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  • 陕西然糠生物科技有限公司
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  • 32天
  • 然糠
  • 个体经营
  • 2021-12-02
  • 瓜尔胶,黄原胶,结冷胶,卡拉胶
  • 陕西 西安 陕西西安高新区工业园

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周雨赞

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名称:陕西然糠生物科技有限公司
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