陕西然糠生物科技有限公司
第4年
第4年 
第4年
来源：陕西然糠生物科技有限公司 时间：2024-12-12 16:19:32 [举报]
纽甜（Neotame）
CAS号：162204-71-0
分子式：C20H30N2O5S
性状：
纽甜为白色结晶性粉末，无臭，味极甜，易溶于水及乙醇，对光、热稳定，pH值适用范围广。
食品添加剂：在食品工业中，纽甜被用作甜味剂，以极小的添加量即可赋予食品甜美的口感，同时减少热量摄入，适用于无糖或低糖食品、饮料、糖果、烘焙食品等的生产。
纽甜是一种高强度甜味剂，属于二肽类化合物，其甜度约为蔗糖的8000倍，但热量极低，几乎不参与人体代谢，因此被广泛应用于食品工业中以减少糖分摄入而不影响食品风味。
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