来源:陕西然糠生物科技有限公司 时间:2025-02-03 15:57:10 [举报]
乳糖醇是一种低热量、高甜度的糖醇类甜味剂,其甜度约为蔗糖的30%~40%,但热量仅为蔗糖的一半(约8.4kJ/g)。乳糖醇的化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇,在食品工业中有广泛的应用。
纺织行业
用途:乳糖醇在纺织行业的应用尚未广泛报道,可能不涉及该领域。
用法用量:因此,关于纺织行业中的乳糖醇用法和用量信息尚不可知。
用途:乳糖醇可以用作品质改良剂用于家畜饲料中,以提高动物的嗜好性。此外,不会增加核蛋白脂肪酶的活性,因此在高脂肪饲料中的应用也是有益的。
乳糖醇,也被称为半乳糖醇,是一种天然存在的糖醇,其甜度约为蔗糖的60%左右。乳糖醇的化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D–山梨醇,分子量为344.32。
乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末,或为无色液体,无臭、味甜,结晶的乳糖醇主要有两种形式:二水合乳糖醇和一水合乳糖醇,另有一种乳糖醇商品是含乳糖醇54%的乳糖醇溶液。
用途:乳糖醇在饲料领域的应用也较少被报道。然而,考虑到其低热量和甜味特性,乳糖醇有可能被用作饲料的甜味剂或营养补充剂,以改善饲料的适口性和营养价值。但这一应用需要进一步的研究和验证。
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