来源:陕西然糠生物科技有限公司 时间:2024-09-21 15:33:05 [举报]
甜菊糖为白色至微黄色的结晶性粉末,具有清凉甜味。其熔点大约在196~198℃,且耐高温。在酸性及碱性溶液中,甜菊糖均表现出较高的稳定性。
用途:在饲料行业中,甜菊糖可以作为动物饲料添加剂,提供动物所需的营养物质,并可能有助于改善饲料的适口性。
甜菊糖广泛应用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯等多种食品中。由于甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时可以提高甜度并改善口味,因此它常被用作无糖或低糖食品的甜味增强剂。
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