一、简介

中文名：一水肌酸

别 称：N-甲基胍基乙酸、肌肉素、甲胍基醋酸、肌氨肌酸

化学式：C4H9N3O2·H2O

分子量：149.15

二、性状

性质：白色结晶性粉末

三、用途

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、细密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。