一、简介

产品名称 富硒酵母

质量标准 Q/YB.J 02.382003

外观性状 淡黄色粉末

硒 含 量 0.2

干燥失重 6

二、性状

富硒酵为淡黄色粉末或片剂。

20μg/片、粒胶囊（1.以元素硒计强化量：乳制品、谷类及其制品为140~280μg/kg饮液及乳饮料为50~200μg/kg食盐为3~5mg/kg2.用硒源作为营养强化剂在省级部门指导下使用3.中硒含量为45.7%，

30μg/10mL（1.以元素硒计强化量：乳制品、谷类及其制品为140~280μg/kg饮液及乳饮料为50~200μg/kgChemicalbook食盐为3~5mg/kg2.用硒源作为营养强化剂在省级部门指导下使用3.中硒含量为45.7%，

三、用途

【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）

硒含量高富硒酵母的硒含量达到1000～2500mg/kg（即1000-2500ppm），其蛋白质含量大于45%，维生素B1为3.2mg/kg，维生素B2为33.2mg/kg，是一种很好的食品原料。