一、简介

【产品信息】嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus简称A菌）属乳杆菌科中的乳杆菌属，为革兰氏阳性菌，形态呈细长杆状，无鞭毛，不运动，厌氧或者兼性厌氧；它能利用葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖进行同型发酵，发酵产生 DL 型乳酸。

【产品规格】活性乳酸菌含量 ≥1000亿cfu/克

【产品大小】在电子显微镜下，细胞大小一般为 0.6～0.9×1.5～6.0μm，成单、成双或者2－3个成短链排列，菌体通常细长杆状，无鞭毛，不运动。

二、性状

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。
气味：该产品固有的气味。

三、用途

本菌适合在兼性厌氧条件下生长，适生长温度为37-41，适发酵温度35-4O，生长温度为25-28，生长温度为43-45；适起始pH值为6.5-7.0。

存储条件本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。