结晶果糖还具有良好的吸湿性,特别适用于需要保温的食品,如糖果,以防止结晶发砂。在工业领域,结晶果糖可用作加工助剂、赋形剂等,提高产品的加工性能和稳定性。
结晶果糖的CAS号有两种不同的记录,这可能是由于不同厂家或标准下的编号差异。一种常见的CAS号是7660-25-5,另一种则是57-48-7。在实际应用中,应根据具体的产品或标准来确定使用哪个CAS号。
纺织行业
纺织助剂:虽然结晶果糖在纺织行业中的直接应用较为有限,但理论上它可以作为某些纺织工艺的辅助剂或稳定剂使用。然而,具体的应用案例和用法用量可能并不普遍或明确。