CAS号:69-79-4
分子式:C12H22O11·H2O(注意:麦芽糖粉是麦芽糖的含水结晶体,因此其分子式中包含结晶水)
麦芽糖粉是采用淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以麦芽糖为主要成分的白色粉末状淀粉糖制品。它具有良好的甜度和口感,广泛应用于食品工业中。
外观:麦芽糖粉为无色结晶,呈白色粉末状。
甜度:麦芽糖粉的甜度约为蔗糖的三分之一或40%,甜度适中,口感温和。
麦芽糖粉在工业上的应用相对较少,但可以作为某些化学或工业过程的原料或添加剂使用。
具体的用途和用法用量会根据具体的应用场景而有所不同。
在纺织行业中,麦芽糖粉的应用并不普遍,可能涉及某些特定的纤维或织物处理过程,但具体的用法用量和效果尚需进一步研究。
此外,它还可以作为农药的原料,生产杀菌剂和杀虫剂等,但具体的应用效果和使用方法需要根据实际情况进行研究和试验。