鄂州菊粉厂家用途

溶解性：菊粉可溶于水，且溶解度随温度升高而增大。在10℃时溶解度为6%，90℃时约为33%。此外，菊粉的溶解度还与其聚合度有关，聚合度越大，溶解度越小。

饲料
菊粉在饲料行业有一定的应用潜力，可以作为饲料添加剂使用，饲料的营养价值和动物的健康水平。然而，具体的应用效果和使用量需要根据动物种类和饲养目的来确定。

注意事项：使用菊粉时应遵循相关食品安全标准和规范，确保产品的质量和安全性。同时，储存时应确保在阴凉、干燥的环境中，避免与强氧化剂接触。

菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和12个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2,1-键连接，是由D-果糖经β(1→2)糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基，聚合度（DP）为260。

菊粉在自然界中的分布广泛，不于植物，某些真菌和细菌中也含有菊粉。菊粉是除淀粉外植物的另一种能量储存形式，具有多种优良特性，如易溶于热水、在稀酸下易水解成果糖等。

短链菊粉含有较多的单糖和双糖，甜度较高，而长链菊粉则几乎没有甜味。当菊粉溶液浓度达到一定程度时，会形成凝胶，且凝胶粘度随温度的升高而降低。