CAS号:CAS号通常用于标识化学物质,但关于低聚木糖的具体CAS号,由于低聚木糖是由不同数量的木糖分子通过β-1,4糖苷键连接而成的功能性聚合糖,其CAS号可能因具体组成而异。因此,我无法直接提供一个确定的CAS号。
低聚木糖一般为白色或微黄色粉末,无异味,具有良好的溶解性和稳定性。其在水中的溶解度较高,且能在较宽的pH范围内保持稳定。
低聚木糖,又称木寡糖,是一种功能性聚合糖,由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成。它具有特的理化性质和生理功能,如难以为人体消化酶所分解、酸热稳定性好、有效摄入量少等。