简介:L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖,是一种戊醛糖。在自然界中,L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。
用途:L-阿拉伯糖在食品工业中主要用作甜味剂,广泛应用于饮料、糖果、糕点等食品中。由于其能够抑制蔗糖的吸收,有助于控制体重和血糖水平,因此在健康食品和功能性食品中也有广泛应用。
用途与用法用量:L-阿拉伯糖在农业领域的应用目前也较少报道。考虑到其作为一种天然存在的糖类物质,未来或许可以在某些农业产品加工或改良过程中找到应用,但具体用途和用法用量需进一步研究和探索。