南通山梨糖醇厂家

山梨糖醇，又称山梨醇，是一种具有多元醇的糖醇。它广泛存在于自然界中，特别是在某些水果和浆果中，但也可通过化学或生物转化过程从葡萄糖等糖类制得。

山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。它易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。

用途：山梨糖醇在食品工业中主要用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。由于其甜度适中且能量值较低，适用于需要低糖或无糖的食品产品。