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秦皇岛木糖醇厂家电话

来源:陕西然糠生物科技有限公司 发布时间:2024-11-07 15:50:49

木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,无臭或有轻微的特异香气,味甜,甜度约为蔗糖的70%-90%。
它易溶于水,也能溶于乙醇和甲醇,但不溶于乙醚。
木糖醇在广泛的pH范围内稳定,对热也较为稳定,但在高温下可能会与氨基酸发生美拉德反应。

木糖醇在食品工业中作为甜味剂广泛使用,可用于制作糖果、巧克力、口香糖、饼干、糕点、饮料等多种食品。与蔗糖相比,木糖醇具有低热量、不会引起血糖波动和蛀牙等优点,适合糖尿病患者和需要控制热量摄入的人群食用。

用途:木糖醇在食品工业中作为甜味剂广泛使用,可用于制作糖果、巧克力、口香糖、饼干、糕点、饮料等多种食品。它不仅能够提供甜味,还能增加食品的口感和风味。

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