一、简介

中文名称：葡萄糖酸亚铁

英文名称：ferrous gluconate hydrate

分子式：C12H22FeO14

分子量：446.15

二、性状

本品为灰绿色或微黄色粉末或颗粒

三、用途

食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）葡萄糖酸亚铁[矿物质类]食盐、夹心糖营养强化剂4800~6000mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg饮料10~20mg/kg乳制品、婴

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。